ANTIPASTI

 

 

CROSTINI MISTI
Bruschetta's with seasonal toppings

€8

 

 

POLENTA CREMOSA
CON CAVOLO NERO CROCCANTE

Creamy polenta with crispy Tuscan kale

 8

 

TAGLIERE CON SALAME, PECORINO E FRUTTA DI STAGIONE                                     
Selection of Tuscan salame, pecorino cheese
served with fresh seasonal fruit

€9


BURRATA CON PEPERONI E ZUCCHINE
SERVITE CON RIDUZIONE DI BALSAMICO 
Burrata cheese with grilled zucchini and roasted bell peppers

served with balsamic reduction

€10

 

 

 

INSALATA DEL “GARGA”

RUCOLA, POMODORINI,  CUORE DI PALMA,
AVOCADO, PINOLI TOSTATI E PARMIGIANO          
Arugula, tomatoes, avocado, hearts of palm, toasted pinoli nuts and Parmigiano cheese

€12

 

 

 

 

 

 

PRIMI PIATTI

 

LA RIBOLLITA  

Traditional Florentine vegetables and bread soup

€ 9

 

STROZZAPRETI 

CON SALSICCIA E FINOCCHI ARROSTO IN SALSA ROSSA

Fresh short pasta with sausages and roasted fennel in a tomato sauce

€ 12

 

GARGANELLI 

AL SUGO DEL BABBO                                           

Fresh penne with my father's secret meat sauce receipe

€ 12

 

TAGLIATELLE DEL “MAGNIFICO”

CON PANNA, SCORZE DI ARANCIA

E LIMONI, MENTA, COGNAC E PARMIGIANO

Fresh fettuccine with orange and lemon zest, mint and Parmigiano

in a creamy brandy sauce

€ 13

 

 

TROFIE

CON SALSA DI PISTACCHIO E POMODORINI

Fresh short pasta with pistacchio sauce and fresh cherry tomatoes

€ 15

 

 

SPAGHETTO 'IMPERATORE'

CON GAMBERI E CALAMARI IN SALSA ROSSAI DI AGRUMI                                                     

Spaghetti with calamari and shrimps in a citrus tomato sauce

€ 16

 

 

SECONDI

 

 

PEPOSO CON PURE' DI PATATE

Traditional beef stew with black pepper served 

with mashed potatoes

€ 16

 

STRACOTTO ALLA CHIANTIGIANA                                                                                           

Chianti style beef pot roast with tomato and vegetables

 16

 

 

BRACIOLA DI MANZO FRITTA "STINCHETTI"

CON SALSA TARTUFATA AL GORGONZOLA E ZUCCHINE                                                                                                  

Fried breaded beef cutlet

served with truffe gorgonzola chesse sauce and zucchini

18

 

POLPO CROCCANTE

CON FAGIOLI CANNELLINI

Seared baby octopus

served with cannellini beans

€ 18

 

 

GAMBERI AL SALTO SU SPINACI 

 SERVITI CON MOSTARDA DIJONESE 

Seared shrimps over sautéed

spinach served with Dijon mustard 

€ 20

 

 

 

 

CONTORNI

 

 

PATATE AL FORNO CON ROSMARINO                                                                                                           

Oven baked potatoes with rosemary

5

 

SPINACI AL SALTO CON AGLIO TOSTATO                                                                                           

Sautéed spinach with toasted garlic

5

 

CIME DI RAPA STUFATE                                                                                          

Sautéed broccoli rabe

5

 

INSALATA “FRANCESCA VIOLA”                                                                                                         

Field greens salad with pecorino cheese 

€6

 

 

 

DOLCI

 

CHEESECAKE DELLA MAMMA SHARON                                                                                              
My mother Sharon’s cheesecake

€ 7

 

CESTINO CON FRUTTA DI STAGIONE                                                                                          

Seasonal fruit tart

€ 7

 

CREMA DI MASCARPONE CON FRUTTI DI BOSCO 

Mascarpone cheese pudding with almond cookies and fresh mixed berries

€ 7

 

TORTINO DI CIOCCOLATO CON SALE GROSSO, ROSMARINO

ED OLIO EXTRA VERGINE “GARGA”              
Gluten free chocolate cake with rosemary, coarse salt and “GARGA EVOO”

€ 7

 

BISCOTTI DI PRATO CON VIN SANTO                                                                                         

Traditional almond cookies with sweet wine

€ 7

 

 

 

PANE E COPERTO 3

COVER CHARGE  

 

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